Baja California está ubicado al noroeste de México y al sur California, Tiene un área de 71.576 km², es decir, el 3,57% del país. Limita al oeste con el océano Pacífico, al este con el Mar de Cortés o Golfo de California, el estado de Sonora y el estado de Arizona, al sur con el estado de Baja California Sur y al norte con el estado de California.
Su
capital es Mexicali, esta ciudad, junto
con Tijuana y Ensenada, son las ciudades más pobladas del
estado, las dos primeras ubicadas sobre la frontera con Estados Unidos. Otras
ciudades de importancia son: Tecate, Playas de Rosarito, San
Felipe, San Quintín, Ciudad Guadalupe Victoria, Ciudad
Morelos, Los Algodones y La Rumorosa.
Clima
El
clima de Baja California es muy diverso; varía de mediterráneo a árido.
El
clima mediterráneo se localiza en la parte noroeste del estado, con sus veranos
secos y sus inviernos frescos y lluviosos. Este tipo de clima se puede
encontrar desde Tijuana hasta San Quintín y en los valles interiores. La
corriente fría de California generalmente crea niebla cerca de las costas. Esta
niebla se puede presenciar en cualquier parte costera del estado colindante al
Océano Pacífico.
Las
lluvias son escasas hacia la parte oriental de las montañas, provocando climas
áridos. El Desierto de Sonora se caracteriza por tener veranos muy cálidos e
inviernos moderados. El Valle de Mexicali (el cual está sobre el
nivel del mar) experimenta las temperaturas más altas del país.
Más
hacia el sur por la costa del Océano Pacífico, el clima también se hace
desértico; pero no es tan extremoso y cálido como en la costa del Golfo de
California.
Gastronomia
En Baja California existe una vasta riqueza gastronómica. No dejes de probar, la paella de Mariscos en Ensenada, la exquisita Langosta Estilo Puerto Nuevo, que obtiene su nombre del poblado que la creó y que se sirve acompañada de frijoles y arroz. La Comida del mar es una exquisitez en Baja California desde los tradicionales tacos de pescado, los mariscos frescos preparados en todas las modalidades imaginables, pasando por el exquisito pan y el rompope de la Madres Brigidinas , de Tecate.
Es por muchos conocidos que la tradicional comida de Mexicali, es la Comida China , por lo que es una opción obligada al visitar esta ciudad, que ofrece alrededor de 120 establecimientos de esta especialidad. Como dato curioso debe saber que algunas recetas reconocidas internacionalmente fueron creadas en Baja California: la Ensalada César , el Clamato y las refrescantes Margaritas.
Lugares
Turisticos
Ensenada
Cada vez más famosa por la Ruta del Vino, cuenta con varios valles donde se produce alrededor del 90% del vino nacional. Un destino ideal para quien gusta del vino, la gastronomía, los paisajes costeros y de viñedos. Dentro del Municipio (el más grande del país) se encuentran 2 Parques Nacionales, Áreas Naturales Protegidas e increíbles desiertos de cactáceas. Entre las actividades destaca el avistamiento de ballenas en invierno.
Tecate
Ciudad
famosa por su enorme planta productora de cerveza. Además sus Spas han sido
calificados durante varios años, como los #1 en el mundo. Cuenta con
impresionantes paisajes de rocas gigantes y pinturas rupestres. También
forma parte de la Ruta del Vino.
Tijuana
Para
empezar, visite los mejores Museos de la Península de Baja California, disfrute
de la innovadora y deliciosa cocina Baja-Med, y viva la vibrante vida
nocturna de la ciudad. Cruce la frontera más transitada del mundo, rumbo a
California. La ciudad cuenta con excelentes hoteles, restaurantes y es el sitio
ideal para iniciar un viaje hacia Ensenada y el resto de la Península.
Mexicali
Rosarito
Una
ciudad muy pequeña con abundante comida del mar. Famosa por su langosta
estilo Puerto Nuevo, servida con arroz y frijoles. Cuenta con uno de
los Estudios Cinematográficos más importantes del mundo (Titanic,
Pearl Harbor, MTV, U2, etc.) Visite el histórico Hotel Rosarito Beach y su
largo muelle, o disfrute un paseo por sus playas arenosas, caminando, en moto o
a caballo.
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